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自己动手包饺子 吃出中华文化

发布时间:2018-05-28 17:05

发布来源:问题孩子,国学教育,六艺

 

自己动手包饺子  吃出中华文化
--学习技能、增进知识、快乐自己、提升成就感
 
   饺子,早已不仅仅是一种美食,还是中华美食的代表。它的每一个部分,无一不蕴涵着中华民族文化,是每家平常时候,更是在春节年三十晚上必备的美食,表达着人们对美好生活的向往与诉求。
   饺子馅的文化
   芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺
   勤:即勤奋、勤劳;经常,勤密(频繁)源源不断,谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。
   韭菜馅—即久财之意故为久财饺
   久:即时间长、久远,谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福,但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。
   白菜馅—即百财之意故为百财饺

   百:量词,即百种、百样之意,谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
   香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺
   鼓:即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,或为股票大盘的势,向上、饱鼓之意,谓之鼓财;或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。
   酸菜馅—即算财之意故为算财饺
   算:即核计,清算。如果钱多到要算一个晚上,那是多少呢?谓之算财;或为对选择的祝福,选择大于努力,愿亲戚朋友都能有个好的选择,选择好。
   油菜馅—即有财之意故为有财饺
   有:即存在,凡是看过赵本山的小品人,谁会忘记“有才,太有才了!”这句名言呢? 谓之有财;祝福你有财,更祝福你有才。
   鱼肉馅—即余财之意故为余财饺
   余:即剩余,多出来的,祝福您年年有余,谓之余财。付出的是辛劳,得到的就是财富,余留下来的是健康。
   牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺
   牛:即牛气之意,炒股朋友们的最爱,天天逢牛市,牛谓之牛财;更祝愿朋友身体健康,牛气十足。
   羊肉馅—即洋财之意故为洋财饺
   洋:即广大,众多;比海还广阔,祝您发洋财,谓之洋财。
   大枣馅—即招财之意故为招财饺
   招:即招唤,有如财神,天下间的财富,由你调遣,谓之招财。传统是喜欢在饺子里面包上钱币,吃到的就是运气最好的,可又不是很安全、卫生,所以包上大红枣,祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火,招气十足。
   野菜馅—即野财之意故为野财饺
   野:即野外,或为意外。试问,绿色、健康的意外之财,谁不喜欢呢?谓之野财。
   蔬菜馅—即财到之意故为财到饺
   财到:即财到了、财神到、既有接财纳富之意。蔬菜馅,即为素馅、菜馅,谓之财到。
   甜馅—即添财之意故为添财饺
   添财:即增加、增添之意。即为甜食或为汤圆、月饼等;更与天才谐音,谓之添财。
好吃不过饺子
 
和面、制皮


 





洗菜、拌馅

 



齐动手包饺子,自己动手乐趣多



 










































品尝劳动成果,乐开怀
我劳动,我自豪!!!